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戴勝益專欄

遠離非洲

文•圖/戴勝益

 

  在非洲,人類與動物是生而平等。馬路的使用權是動物優先,人類次之,所有的司機,反應都很敏捷,一旦發現動物馬上停車,耐心等待動物通過馬路。

  在非洲,讓我第一次感受到動物的尊嚴,若沒有非洲國家的寬容和保護,地球生物就變得單調無情!
非洲,有我們需要學習的自然興態度。

 

 

動物與肯亞

  肯亞每年有近200萬的外國旅客到此觀光,大多是為看動物與渡假而來的。若沒有動物的存在,就沒有今天的肯亞,以「動物立國」形容該國,實不為過。
→肯亞保護了動物,動物造就了肯亞,人與動物間相互依賴,以維持生存的平衡,終在「善的循環」之下,得到完美的解釋。

 

朝下的鳥巢

  烏干達Bujagal風景區,看到樹上掛有很多鳥巢,開口都是向下的。經過一番研究之後,才發現該處有很多老鷹,這些小鳥為避免受到攻擊,遂把巢門改在下方,讓老鷹不易得手,也增加自己生存的機會。
在艱難的時候,我們要如何為自己創造機會,增加生存的能力?想想這些求生存的小鳥吧!

 

Accacia樹

  常在電影情節上見到,非洲大草原上,遠遠的就會有一棵孤立的樹,樹形有如鳳凰樹,非常有趣和另類。這就是Accacia樹,因為這種樹長滿了刺,長度約是5公分,所以動物不敢靠近,更別說吃它了,這就是Accacia樹茍存的原因了。
原來自衛,正是生存的必要手段。

 

慶生

  在住宿的旅社用晚餐時,正好遇到餐廳為客人們慶生。他們先由討喜的丑角帶頭拿著火把,引導另一服務生拿著點燃蠟燭的蛋糕出場,接著後面是兩個邊彈邊跳的歌者,最後是一群服務生,每人一手拿餐盤,一手拿叉子,敲敲打打的魚貫而出,讓場面熱鬧異常,達到慶生的最高潮。
在場的每個遊客,受到這樣歡樂氣氛所感染,皆興奮莫名,原來快樂是可以製造的,喜悅是可以分享的,大家一起努力吧!

 

「X」大

  「獅子、大象、犀牛、獵豹、水牛」是非洲的五大動物。五大動物不單只是外在的條件,更需兼具內在的能力。例如河馬的體型碩大,但膽小如鼠,終日躲在水中,所以無法列為非洲五大動物。斑馬體型大且黑白搶眼,但毫無自保能力,也是不行;伊蘭羚Kudu身軀雖高,但反應遲鈍,沒有動物把牠看在眼裡,更加不配。
在公司的任何單位,若配上「X大」的頭銜,本身還是要有三兩三的實力,否則「虛有其表」,容易被取而代之!

 

獅子與車

  在此,動物和人完全沒有「距離」!坐在吉普車上,獅子會把人與車看成一體,所以獅子不會攻擊車上的人,只要留在車上,不要輕舉妄動,獅子從你身邊走過,也不會有任何危險。
車子是人類的後盾與靠山,所以車人一體時,獅子也不敢侵犯。
「頭銜」、「背景」是人的延伸,所以,威行與影響力,人人有異。

 

動物領袖

  當地土著飼養許多牛,在牛群中,其中有一隻牛特別不同,牠脖子上掛著鈴鐺,走起路來會鈴鈴做響。這頭脖子掛著鈴鐺的牛,其實就是「牛王」,是牛群中的「意見領袖」,只要牠往那邊走,牛群就集體跟著走。
領袖的魅力,是來自天生。
領導的能力,卻源自於自我的充實與鍛鍊。

 

耐力

  在大草原中,以小羚羊數量最多,也最可愛了。牠幾乎是食物鏈中的最弱者,但牠仍然是數量最為龐大的。因為小羚羊能在很惡劣的條件下生存下來,任何乾旱氣候,也都不會使牠絕跡。
生存的耐力,就是一種最大的競爭力!

 

共生

  世界聞名的Nakuru湖中約有100萬隻紅鶴,一隻挨著一隻,大家都依靠湖水維生。湖中到底有什麼生物,可以養活這100萬隻的紅鶴?
原來,紅鶴的大量糞便,供應了湖藻的養分,於是產生了數量龐大的湖藻,紅鶴便靠這些源源不絕的藻類維生。
共生是「共利、共存」的自然法則。企業利潤與個人利益,又何嘗不是如此呢?
只有互惠,才能長久。

 

Sheraton Hotel

  辛巴威首都的五星級旅館Sheraton,因是政府投資的企業,裡面的服務生,個個都有來頭,所以服務是其糟無比,卻有一事值得我們學習。餐廳裡的果汁,是以自動現榨機當場壓榨柳橙的,只見新鮮柳橙一粒粒滾下,隨即壓成果汁,濃郁果香令人垂涎不已,讓人當場連喝三杯。另鬆餅區的甜漿,是把整塊蜂巢的蜜搬過來,顧客可以自己刮蜜來配鬆餅吃,又是一絕。故人人刮而食之。
只要多一點創意和用心,就是差異化的優越了!

 

以弱攻強

  到非洲狩獵或動物之旅,少不了要學習「逃生保命」之道。旅程中的領隊吳先生特別向大家說明,「若遇到熊時,千萬不要爬樹,更不要裝死,因為熊也會爬樹,更愛吃死屍」。所以趕快向下坡跑,因為熊很重,腳很短,當牠向斜坡下衝時,馬上就會跌倒。
人人都有弱點,也都有攻擊別人弱點的能力。就看你是「以弱攻強」或「以強攻弱」了。

 

Be a Lion

  獅子論體型,牠輸給大象、犀牛跟河馬。論速度,牠輸給獵豹、老鷹,但獅子卻是非洲大地的主宰者。因為牠集合了各種動物的優點與能力,所以獅子能在森林中稱王。
雇員最多、營業額最高、知名度最響亮的公司,都不見得是最好的公司。惟需具備所有優勢與條件,才稱得上是最佳的企業。(本系列結束)

 

戴勝益小檔案


  現任王品集團董事長。1977年臺大中文系畢業後,選擇餐飲創業,歷經9次失敗。目前旗下品牌眾多,2008年營收達50億元,員工人數五千多人,是台灣最大的餐飲集團。可他經營企業像辦學校,強調共同成長,獎勵員工入股、即時分享利潤,為許多人創造圓夢的機會。他是企業界的異類,因為他不應酬、不打小白球,而以大自然為師,「三個100」-周遊百國、攀登百岳及每年嘗鮮百家美食,是他為自己設定的人生公式。著作《董事長愛說笑》即為個人學習心得之集大成。

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