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E論壇1

台大早期畢業校友美國明城盛會演講記要

-台灣大學邁向世界頂尖大學

黃肇鑣、阮仁華、張玲 2011-10-2

2011年8月26日到 29日,有約 300 位台大早期畢業校友來自北美及亞洲歡聚明城舉行盛大的同學會、忙碌的籌備會和熱情的参加者、構成一幅多彩、憶舊和歡聚的圖畫,特將其中精彩的第一天演講要點紀綠下來和讀者共享。

台大早期校友會明城盛會

1950年起台灣大學的早期畢業生來美國留學成家立業、校友們開始了地區性聯誼,以後改在各大都市聚會。2011年首次輪到 Minneapolis當主辦城巿。由於明州台大校友不多並無校友會組織。就由元老陳迪請王璐任籌備會召集人、早於 2010年春天成立籌備會,由陳迪為顧問,其他成員有歐陽傑(財務)、蔡一飛(註册)、黃肇鑣(請講員)、張世珊(旅游)、霍揚宗(團體照)及阮仁華(祕書) 等。大家分工合作:包括訂旅館、租巴士、辦旅游團、買記念品、建立報名表、作預算、找人捐款、設網站, 邀請講員、連絡早期畢業校友等,前後舉行十多次會議、阮仁華會議記錄就有數十頁、忙得不亦樂乎。很幸運、王璐租到明城最大的旅館之一:位於Bloomington 的 5 星級Double Tree Hotel, 時間就訂於 8月底。

2011年8月26日終於來臨,下午三點鐘起、由歐陽傑和蔡一飛動員十來位華人朋友在Double Tree Hotel負責報到註册,每人分送一背包,內有設計大方的彩色大會手册、紀念品等。旅館二樓另設一來賓交誼廳、備有點心待客、並展出多幅歷屆早期校友會的珍貴相片。安排多次機場接送。難得請到的臺大校長李嗣涔教授晚間 11點才到達旅店。此次参加總人數約 300名校友和配偶。北美各地來的約250人,明州本地同學和義工約 50名。最遠者來自北京和台北、來最多人的城市是芝加哥,當地台大校友會綜藝社有20位同學組團前來,並在晚會表演歌唱和歌舞劇。最早畢業的校友呂鳳樓是 1949電機系畢業。

關於台大早期校友會歷史、本次籌備經過、報到註册、協助的多位明州同學、晚會表演和旅遊節目等,王璐、陳迪、蔡一飛等,將另有文章詳細報導。本文將其中精彩的第一天演講要點紀綠下來和讀者共享。

「台灣大學邁向世界頂尖大學」由台大校長李嗣涔博士主講

8月27日是大會日子,首先由李嗣涔校長主講:“臺大的現況與邁向頂尖大學”,李是1974年畢業於台大電機系,1980獲得美國史丹佛(Stanford)大學電機工程博士學位。獲得博士學位後,李教授曾短暫在美工作兩年,之後於1982年加入台灣大學電機系擔任教職。李教授是國際電機電子學會(IEEE)會士,由於其在半導體領域的多項傑出成果及貢獻,曾得國內外多項榮譽。2005 起任臺灣大學校長至今。在演講中, 首先介紹校園新風貌、新校區及系所學生規模。

1945 年時台大僅有6個學院、22系、528名學生,2011年的今天已有11個學院、54系、33,511學生,其中大學部有17,514 學生、15,997 研究生。學院為:文、理、社會科學、醫、工、生物資源和農學、管理、公共衛生、電機資訊、法律、生命科學等十一個學院再加上牙醫及獸醫專業學院。數十棟新建築更分佈在各校園中、許多建築為畢業校友所捐建。多年來台大一直是台灣高中生申請大學的首選。

台大正前門 台大著名的椰林大道

接著李校長介紹近年來在教育部 五年五百億, 「邁向頂尖大學計畫」支持下,臺大獲得最大資助、開始邁向「華人頂尖、世界一流」的願景,第一期 2005-2010 目標是進入世界百大、第二期2011-2016的目標是進入世界50大。

臺灣大學之世界排名

看看此計畫的成果,據2010 年泰晤士高等教育-QS世界大學排名在600名世界大學排名中台大已進步到第94名。所依據的權重為:學界互評分數 (40%)、企業僱主評分 (10%)、國際師資分數 (5%)、國際學生分數 (5%)、師生比分數 (20%)、單位師資論文引用率分數 (20%)等。

如果按最近上海交大世界大學評比,台大已是華人頂尖大學,其標準是按下列指標: (1)校友得諾貝爾獎狀況、(2)諾貝爾獎得主數、(3)被高度引用之學者數、 (4)Nature及Science論文數、(5)SCI,SSCI論文數、(6)平均教師研究表現等,其評比結果如下:

擴大研究中心、走向一流國際組織合作計劃

近年來台大已成立多個研究中心,擴大後將總共有下列十大:
人文社會高等研究院、資訊電子科技整合研究中心、基因體醫學研究中心、系統生物學研究中心、神經生物與認知科學研究中心、理論科學研究中心、分子生醫影像研究中心、新興物質與前瞻元件科技研究中心、氣候變遷與永續發展研究中心及健康科學與智慧生活研究中心。

民間最大捐贈項目:永齡基金會郭台銘董事長捐贈臺大癌醫中心醫院(150億台幣)2010年11月15日動工、2013年底完工

同時為擴大國際學術交流、台大提升了「國際學術交流中心」促進與國際一流大學和組

織對組織的合作計畫。譬如:永齡基金會捐贈臺大150億成立的癌症中心將與世界排名第一的癌症中心University of Texas, MD Anderson Cancer Center 合設研究中心,在癌症的個人化醫療上將引領世界;與 MIT已有人文、資訊兩大領域合作, 正研商其他領域。面對未來所規劃的宏觀藍圖,李校長希望取得校友們的認同與支持。李校長也希望每位校友每年捐獻$100美元作為台大的建校基金、眾志成城。在美國芝加哥已有校友成立多年的台大免税基金替大家服務。

台大的校訓是「敦品、勵學、愛國、愛人」,李嗣涔校長為塑造校園的核心價值,並給予校訓新 的詮釋為:「敦品是誠信和正直、勵學是敬業和卓越、愛國是關懷和熱情、愛人是包容和樂群」。李校長的結語更具有時代的意義。

「整頓美國一團糟的政局-用抽籤兼中國儒學」 由丘宏義博士演講

第二個主題由科枝兼文史專家丘宏義博士演講,丘宏義台大物理系肆業三年、康乃爾物理博士,後入美國航空暨太空總署擔任天文物理學家,他除在天文物理學上甚有成就,對文學、藝術、音樂等也涉獵極廣。他的成名中文著作為《新封神榜》、經過科學與不同文化的洗禮,讓他在改寫《封神榜》時,改寫了部份不合時宜的情節,更以現代科技解釋書中許多一般人觀念中怪、力、亂、神的情節,《封神榜》也因而有了新的時代意義與閱讀趣味。丘宏義博士演講要點如下:

美國現在政府財政困難、兩黨惡鬥.可是歐洲更糟,吃喝玩樂多年之後,好幾個國家積債如山,已面臨國家級的破產.以希臘為例,政客在競選時答應把退休年齡降低,現在連髮型師及電台廣播員都可以在 50 歲退休,之後每天在露天酒吧裡喝他們的國飲 Ouzo 酒,擺擺龍門陣.一家船塢無法維持,賣給中國.本來每天工人只要工作 5 小時,其它三小時都可以混,如喝咖啡,擺龍門陣等.現在中國人一來,要他們實際工作八小時,怨聲載道。

美國的情況和歐洲有兩點不同.第一,美國要做全球的大老闆,50 年以來已經打了三次戰,每次戰爭為時十年以上.現在師老無功。第二,因為民主競選要經費,只好找公司出錢,選上後給公司在稅上面好處、因此入不敷出,第三,美國人固執,對教條及信念奉為神明.兩黨都各以它們自己的教條及信念作為黨綱.久而久之,人民也被洗腦,把他們相信的哪一黨的教條及信念奉為神明.現在人民大致分為兩派,勢均力敵.選舉的結果被少數有主見的人或猶豫不決的人所決定,稱為搖擺票 swing votes.競選的主要目標是這些搖擺票,因此選舉已經變成「多數服從少數了」.無民主可言.任何議會的議事都變成僵局.

要改革這種歐美政治,丘提出兩種方法: 第一種是用抽籤式.古希臘已執行過數百年.好處是,不必作競選時的承諾,不必化上十幾億的競選金,也不要工商業變相貪污的獻金,而且絕對公平.可是問題是,選出來的人可能有精神上的不穩.第二種最有效的方法是用儒學.中國歷史上有不少高尚的政治家,如宋朝的范仲淹,蘇東坡等.儒學尚中庸,有不同意見可以採取折衷的方法,絕不走絕對不同意的死巷.儒學尚「已所不欲,勿施於人」,因此從不強制別人來服從我的價值觀.孔子說:「以德報德,以直(司法的處理)報怨」.儒學把人民的福祉放在一切之上(民為貴,社稷次之)。丘宏義認為最有效的方法,用抽籤兼儒學.把所有要參加抽籤的人集中起來,然後送到儒學集中營中去集訓,把他們透澈地洗過腦.再以抽籤方式來選出政治人物.丘博士的演講充滿了幽默。

27日下午的分組活動中有三组研討會:
第一组旅遊和3D攝影 主持人為阮仁華

「旅遊拍攝的3D電影和相片」由李宗琦主講

午餐後,當大部分校友利用時間休息或聊天時,李宗琦博士卻立刻奔向第七會議室,著手佈置演講所需的設備。他捨棄會議室配備的投影螢幕不用,自己帶來尺寸更大,表面經過特殊處理的螢幕;對面的小桌上,除了筆記型電腦,還放了相疊的兩部投影機,講台旁一個厚重的三角架,上面架著兩台並列的攝影機。時間還沒到,已經有校友陸陸續續走進來,好奇地觀看這些設備,噢,別忘了,每個人都要帶上一副3D 眼鏡,準備好了嗎?要開始我們的3D 之旅啦。

致力3D家庭影院技術開發多年的李宗琦博士畢業於北京大學,赴美至普渡大學深造,獲得博士學位後,在3M公司服務27年,主要研究領域為電子數位印刷,光學產品,複印打印,三維立體影像技術等。他先簡單地介紹3D電影的發展,最近幾年好萊塢陸續推出多部3D大片,顯見這已被研究超過一百年以上的技術,漸趨成熟,越來越多製片商和名導演投入3D影片製作,知名的電子產品公司如Sony, Mitsubishi, Samsung, Panasonic 等也開始推出3D電視機,3D技術由影院走入家庭,似是大勢所趨。李博士接著為大家講解3D影視的三大主流技術及原理:偏正光法,紅藍濾鏡成像技術,和液晶開關眼鏡法。化繁為簡的投影片和李博士深入淺出的說明,讓大家在短短幾分鐘內對3D原理有了相當的認識。

這些原理滿足了聽眾知性的需求,但李博士準備與大家分享的不僅於此,在這波3D風潮裡,我們不單是觀眾,還可以是製作者;不只能觀看片商拍出的虛幻電影,還可以記錄屬於自己的3D回憶!李博士為大家展示解說他設計的3D家庭影院攝影及播放系統,利用兩台HD攝影機同步拍攝,在電腦上同步放映這兩段影片,透過影像分離器,由兩台加上偏光濾鏡的DLP投影機投射到經過金屬塗層處理的白色螢幕上,觀眾只要戴上價格極便宜的偏光3D眼鏡,就可以看到效果很好的立體影片。

口說無憑,李博士準備了好幾段影片來播放:電影Avatar 的片段,北京奧運開幕表演片段,高潮是他個人在大陸旅遊拍攝的影片,立體的風景,使人如置身其中,潺潺流水,引人想要挽起褲管去戲水;迎面而來的樹枝,忍不住要伸手去拂開;動物園裡可愛的小動物,好想抱起來玩一玩。可惜時間有限,無法播完所有李博士帶來的影片,但這短短的介紹,相信已經點燃不少人自己拍攝3D影片的興趣,也許下次校友會時,就有人開始拍立體影片啦。

「飲食文學–從 < 品味傳奇 > 談起」 由周芬娜主講

喜歡閱讀旅遊和美食文章的人,大概都讀過周芬娜的文章,或至少聽過她的名字。台大歷史系學士,政治大學東亞研究所碩士畢業的她,來美國轉攻電腦,並以之為業十一年。後來因無法忘情寫作,加上喜歡旅遊及品嚐各地美食,決定以美食文學為寫作方向,跟讀者分享她的最愛。這次她以成名作「品味傳奇」為基礎,並帶來數百張她自己拍攝的美食美景照片,與校友們聊聊近幾年來方興未艾的“飲食文學”。

“飲食文學”不同於食譜、餐館指南或餐館評鑑,是結合食物和文學的寫作,除了描寫飲食,還需加上人文或歷史,帶出人際關係的互動,或描述記憶中懷念的滋味,帶給讀者感官的滿足和精神的感動。「品味傳奇」的寫作方式相當特別,正如該書副標題“名人與美食的前世今生”所點出的,藉著名人來介紹美食,同時也透過這些美食來透視這幾位古今風流人物。

限於時間關係,芬娜只能介紹四個宴席:曹雪芹與紅樓宴;揚州鹽商與三頭宴;乾隆與乾隆宴;西施與西施宴。紅樓宴的三大看盤 - 孔雀開屏,蝴蝶展翅,水邊禽戲 – 色彩鮮艷,刀工細膩,筆者正想問“這真的都能吃嗎?”謎底就揭曉了,所謂“看盤”,就是只給看的,不是吃的。三頭宴也頗引人好奇,當芬娜秀出那張剔骨豬頭時,大家不禁發出驚嘆和笑聲,這就是三頭之一的“扒燒整豬頭”(另外兩頭分別是“拆燴鰱魚頭”和“蟹粉獅子頭”)。芬娜說,此菜極費工,必須先預定才能吃到。吃時配上甜麵醬大蔥,夾在荷葉餅中食用。豬頭肉燒得入口即化,肥而不膩,非常美味。令人不可思議的是,這道菜據說是揚州法海寺裡的和尚發明的。

乾隆宴和西施宴也各有特色,芬娜不僅敘述每道菜的食材做法味道,更提供許多和每一道美食相關的歷史典故或傳說,甚至當地景點的現況,和餐館資訊,聽得大家心動不已,紛紛詢問芬娜下次的旅遊計劃,能否組團一起出遊。一張張美食照片,惹得大家飢腸轆轆,在這很難吃到正宗中國菜的中西部地區,不知這些美食資訊是否起了望梅止渴的作用?

芬娜不辭辛苦從加州帶來數十本她的美食著作,當場為大家簽名紀念,意猶未盡的校友買了書回去繼續享受視覺和精神的宴饗。芬娜除了寫作,目前也在舊金山主持一個廣播節目,她為此次校友會製作了專輯,已於9月4日播出,有興趣的朋友可以到她的網站收聽:www.fennah.com.

第二组中醫和養生由陳迪和歐陽傑分別主持。

「從科學觀漫談中西醫藥的比較與養生」由葉翹博士主講

由於有興趣聼講的校友衆多,主辦單位臨時又增加兩排座位,將近150人,將會場擠得水泄不通。葉博士曾任職Astra-Zeneca大藥廠三十年,退休後又獲中醫碩士,目前在北加州行醫。葉博士的演講,共分漫談中醫藥、漫談西醫藥、中西醫藥的比較、中西醫藥的結合及養生之道五個部分。他表示中西醫對人體系統理解不同,因而診斷及治療也有差別。中醫認爲人體有十二經脈,蘊含陰陽五行,遂以望聞問切,五行虛實的辯證法看病,以君臣佐使為開藥方原則,較注重個人化及人體自我修復的能力,但亦有隱藏絕技、記載不詳及治療法選擇過多,讓人有時感覺無所適從的缺點。

西醫的訓練嚴格是大家有目共睹,但也有價格過高、時有藥廠與醫療機構聯合推銷牟利的弊病。他期望中西醫藥結合,互補長短,不受政治及利益團體影響,才能降低醫療成本,為大衆造福。

葉博士深入淺出的解説,輔以實際例証,幽默風趣,引起會場陣陣笑聲。他最後提出養生之道,奉勸大家養生不如養性,預防勝於治療,不生氣、少吃多動,戒煙少酒,保持心情愉快,早睡早起,以及注意口腔、腸胃衛生。由於時間限制,最後不得不匆忙結束,大家都有欲罷不能之感,趕快利用中場休息時間抓緊機會發問。接下來的講題:

「茶與健康」由高百之博士主講

也吸引了百餘名校友聽講。高博士學有專精,曾任梅諾醫院(Mayo Clinic)内分泌實驗室主任達二十五年之久,以科學的角度,分析這一有著四千年悠久歷史的飲料與人類健康的關係。高博士自述年輕時在台灣曾實際測試過茶葉中的維生素C及氟化物含量,這些對人體骨骼及牙齒強健極有助益,已是不爭的事實。另外在他個人的研究中,發現明朝鄭和下西洋時,水手們在漫長的大海航行中能倖免於壞血病,茶也是其中重要因素之一。

近年來發現茶可防止心血管病、乳癌及前列腺癌等慢性疾病。高博士表示,雖然有病人因飲用普洱茶而免除了心血管手術的案例,但茶尚不能用作醫療。一九七七年發現茶中的兒茶素與多酚化合物EGCG可有效抑制癌細胞攻擊正常細胞時所需的水解蛋白質酶,一九九八年的研究又發現EGCG可抑制前列腺癌細胞產生的PSA,於是茶的聲名大噪,也造成富含EGCG的Green Tea Extract的大熱賣。但是高博士告訴大家,病人絕對不可以EGCG代替化療,而茶至今僅能視爲有益健康的飲料,大家不妨多多享用。

科學之外,高博士也生動講述了兩個歷史故事,亦即兩場由茶引起的著名戰爭——鴉片戰爭及美國獨立戰爭。前者係由茶商東印度公司走私鴉片至中國而起,後者則是因英帝國斂征茶稅而來,非常有趣,令人在品茗之餘,亦發思古悠情。會後觀衆紛紛提問,場面熱烈。

第三组八段錦運動和氣功 由黃肇鑣主持

「八段錦運動示範和練習」 由黎煥智演講和示範

黎畢業於台灣師大、明大電腦碩士,曾任Honeywell公司資深科學家及中國區經理和一創投公司天津負責人,公餘爱好太極拳及八段錦;多年來甚有心得。他说健身氣功八段錦不是拳術,而是一套含八個動作的内功健身法,取自於「易筋經」天門第三節『千八攢』變招而成。八段錦早在北宋時已有記載,至今已有八百餘年的歷史,流行廣泛,深受大家喜愛。

各種氣功功法雖有不同,但基本而言,主要包括調身、調息、調心三方面。八段錦是以肢體運動為主的導引術,它通過肢體運動強壯筋骨,調理臟腑,疏通經絡,調和氣血,從而達到強身健體的目的。八段錦在練習時采用逆腹式丹田呼吸,同時配合提肛呼吸。因此練習八段錦除注意外形動作以外,還要配合呼吸及意念,內外相合。由於動作單純,容易學習,全套練習不過十餘分鐘,每日早、晚各鍛練一遍即可。是適合中老年人練習的健身功法。

現場黎煥智介紹八段錦運動的基本動作及對身體各關節運轉的重要性。首先他指導各關節運動的準備運動: 活絡關節操和丹田呼吸 (逆腹式呼吸法) ,再一段一段指導八段錦的基本動作要點: 两手托天理三焦, 左右開弓似射雕,調理脾胃須單舉,五勞七傷往後瞧,搖頭擺尾去心火,兩手攀足固腎腰,攢拳怒目增氣力,背後七顛百病消。本组吸引了 50到60校友的興趣、原會議室不足以施展身手、要遷到大廳作示範和操練,大家都學得津津有味,希望想深入的校友們到 Youtube 觀摩學習「八段錦」全套動作示範。

「氣功和人體特異功能」與李校長嗣涔博士輕鬆對談

李嗣涔博士在未任校長前、對氣功和精氣神有深入研究,許多校友希望能有時間和李校長另闢一室作非正式對談。結果來了 50多位熱情而好奇的校友、經過两個多小時的交流、大家獲益匪淺。首先李博士介紹他在台大電機系時和國科會作了四、五年的研究,也看到了一些現象,李先自學氣功、略有心得後,認識到當人透過靜坐或氣功修練後的確會出現一些不可思議的現象。一般人可以因練氣功而促進身體健康,極少數人會經氣功進入另一世界而有人體特異功能,包括手指識字等。

李博士作了一系列的實驗對 226名 7-13歲的兒童,將寫好的文字的紙張捲起來、放入一個黑布包袋中,由沒見過該字的兒童伸手入袋模紙、其中約15%兒童有手指識字的功能、李博士的理論是:字的形狀和顏色、經兒童特異視覺而認字、這就是中國人所說的「開天眼」。這些兒童特異功能是天生的、但如果沒有繼續練習、兒童手指識字的功能會随年齡成長而消失。成年人随著所練「氣功」功力的深入、有少數人經「開天眼」而有人體特異功能;因為這少數人可以進入凡人不知的另一世界。

接下來李博士談到「身心靈」的理論,身是組織和器官、心是意識和潛意識、靈是神通和信息場。組織、器官和意識是「氣功」;而潛意識、神通和信息場是「特異功能」。信息場是屬於靈界的、它和宗教有關、也和網際網路系統 (Internet)相似。手指識字如用與各宗教神聖有關的字彙、則會發現發有亮光的符號。要進入靈界的信息場也得用正確的網址和Password。當今科學界對物質的宇宙 (原子、分子等) 有相當瞭解,但對非物質的宇宙則非常不瞭解,這另一世界的信息場,就得另待努力了。

李博士從道教、禪宗氣功中發現了人體潛能,校友們聽得津津有味、也提意見交流。李博士最後鼓勵大家去學氣功、氣功使人氣血流暢、對健康有益。要達到「特異功能」的境界是可遇而不可求了。

結語 - 鬱鬱蔥蔥、勃勃蓬蓬

筆者之一、回憶早年在台北畢業謝師宴上、剛好和當時台大錢思亮校長鄰座、他謙謙君子的談話令人印象深刻。多年後的今天在明州 St Croix River遊輪晚宴上,聽李嗣涔校長侃侃而談其治校方針、並娓娓道來他另一研究「人體的身心靈科學」;再看看寬闊的河流和兩岸青翠的森林、故鄉和他鄉是如此的相近、也如此的遥遠。下面的台灣大學校歌歌詞、可作為我們此次校友明城盛會的結語。

「台大的環境鬱鬱蔥蔥、台大的氣象勃勃蓬蓬。遠望那玉山突出雲表、正象徵我們目標的高崇。近看蜿蜒的淡水、他不捨晝夜地流動,正顯示我們百折不撓的作風。這百折不撓的作風,定使我們一切事業都成功。」

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